깻잎김치 맛집 찾기(위치, 장소, 택배)

KBS 2TV '생생정보통'에서 소개되어 큰 화제를 모은 깻잎김치 맛집이 있습니다. 입맛이 떨어지는 겨울철에도 밥 한 그릇을 거뜬하게 비우게 하는 밑반찬, 바로 '깻잎김치'입니다.

 

오늘은 생생정보통에 소개된 깻잎김치 명가 '새참찬반'의 위치, 메뉴, 택배 주문 정보까지 모든 정보를 자세히 알려드리겠습니다.

새참찬반 기본 정보

 

위치 및 연락처

상호명: 새참찬반
주소: 서울시 서대문구 영천시장길 (영천동 268)
위치: 영천시장 내부
관련 사이트:

• 영천시장 페이스북: https://www.facebook.com/sijangyc
• 서대문구청 여행정보: https://www.sdm.go.kr/educate/travel.do

서대문구청

 

방송에 깻잎김치 레시피를 공개한 곳은 서울시 서대문구 영천시장길의 '새참찬반'으로, 반찬 전문점으로 운영되고 있습니다.

교통 정보

지하철:

• 3호선 독립문역 4번 출구, 도보 약 8분
• 5호선 서대문역 2번 출구, 도보 약 14분

버스: 영천시장 정류장 하차

주차 정보

독립문사거리 직전에 독립문 앞 공영주차장이 있습니다. 다만 전통시장 특성상 주차 공간이 제한적이므로 대중교통 이용을 권장합니다.

영천시장 소개

영천시장은 영천동에 있는 1960년 만들어진 오랜 전통과 역사를 가지고 있는 재래시장입니다. 약 198개의 점포가 운영 중인 대규모 전통시장으로 점포의 40%가 떡볶이와 꽈배기 등 다양한 먹거리를 판매하고 있는 것으로 유명합니다.

 

전통시장의 모습을 간직하는 동시에 꽈배기, 떡볶이, 튀김 등 특유의 먹거리로 SNS에서 입소문을 타면서 젊은 층에도 인기가 높습니다.

새참찬반 깻잎김치 특징

맛의 비결

 

이집 깻잎김치의 비법은 바로 맛간장이다. 맛간장은 일반 간장에 각종 채소와 표고버섯, 마른 고추 등을 넣어 끓여서 만든다는 점이 특별합니다.

 

깻잎을 간장에 살짝 절여서 김치를 담는다. 생깻잎은 양념을 바르면 흘러내린다며, 절이는 과정이 중요하다고 합니다. 맛있는 깻잎김치를 20분만에 만드려면 깻잎에 양념이 잘 베어있어야하기 때문 입니다.

고객 평가

이집의 깻잎김치는 한 번 맛본 사람은 단골이 될 수밖에 없다고 말한다. 짜지 않고 맛있는 깻잎김치로 유명합니다. 향긋한 깻잎향과 짭쪼롬한 맛이 밥도둑이라는 평가를 받고 있습니다.

생생정보통 공개 레시피

 

방송에서 공개된 깻잎김치 레시피를 간단히 소개합니다.

재료

깻잎 300g, 양파 1개(중), 다진 마늘 1숟가락, 고춧가루 1/2컵, 쪽파 2뿌리, 설탕 2숟가락, 다진 생강 약간, 홍고추 1~2개, 소주 1/2숟가락, 맛간장 1/2컵, 멸치 액젓 1숟가락, 매실액 1숟가락

만드는 방법

1. 맛간장 1/2컵과 멸치 액젓 1숟가락, 설탕 2숟가락을 넣어줍니다
2. 씻은 깻잎을 돌려가며 간장물에 적셔주고 약 10분 정도 절여줍니다
3. 깻잎을 한 번 뒤집어야 고르고 빠르게 절일 수 있습니다
4. 찹쌀가루로 찹쌀 풀을 만들어 식혀줍니다
5. 양파, 홍고추, 쪽파를 채 썰어 준비합니다
6. 절인 깻잎을 살짝 짜서 양념을 발라주면 완성

택배 주문 정보

택배 가능 여부

현재 '새참찬반'의 택배 주문 가능 여부는 공식적으로 확인되지 않았습니다.

 

전통시장 내 반찬 전문점 특성상 매장 방문 구매가 기본이지만, 택배 주문을 원하실 경우 다음 방법을 권장합니다:

1. 직접 문의: 영천시장 사무소 (02-363-5350)로 전화하여 새참찬반 연락처 확인 후 직접 문의
2. 방문 구매: 독립문역에서 도보 8분 거리이므로 직접 방문하여 구매

반찬 택배 보내는 일반적인 방법

 

만약 다른 반찬 업체를 이용하거나 직접 택배를 보낼 경우, 다음과 같은 방법을 참고하세요:

포장 방법:

• 스티로폼 박스에 반찬 용기를 담습니다
• 아이스팩을 여러 개 넣어 신선도를 유지합니다
• 흔들림 방지를 위해 뽁뽁이로 고정합니다
• "식품(변질주의)" 표시를 합니다

배송 방법:

• 우체국 당일/익일 배송 이용 (추가 비용 약 1,000~2,000원)
• 오전 일찍 발송하여 최대한 빠른 배송 요청
• 수령자에게 배송 시간 안내

온라인 반찬 배송 서비스 추천

 

새참찬반에서 직접 택배가 어려운 경우, 다음과 같은 반찬 정기배송 서비스를 이용할 수 있습니다:

1. 셰프반찬

사이트: https://banchan365.com
특징: 맛집 셰프의 수제요리, 지역별 맞춤 배송

프리미엄 한식 밀키트 1 Day Delivery

 

2. 더소반

사이트: https://thesoban.com
특징: 수제 반찬 정기배송, 매일 신선하게 조리

더소반 가정식 수제반찬 정기배송

 

3. 비움반찬

사이트: https://shop.biumfood.com
특징: 남도 지역 레시피, 당일 배송 (광주 지역)

비움반찬 - 가정식 반찬 배달 쇼핑몰

 

4. 락락한상

사이트: https://www.laclachansang.co.kr
특징: 가정식 수제반찬, 전국배송 가능

락락한상

 

영천시장 주변 볼거리

영천시장을 방문하신다면 함께 둘러볼 만한 곳들이 있습니다:

• 서대문독립공원: 독립문, 서대문형무소역사관 등
• 안산 자락길: 봉수대와 인공폭포가 있는 산책로
• 인왕산길: 등산과 서울 전망을 즐길 수 있는 코스

영업시간 및 방문 팁

 

방문 시 주의사항

1. 영업시간 확인: 전통시장은 일반적으로 오전 8시~오후 6시경 운영하나, 개별 점포마다 다를 수 있으니 사전 확인 필수
2. 휴무일: 매월 첫째, 셋째 일요일 휴무 (전통시장 공통)
3. 현금 준비: 일부 점포는 카드 결제가 안 될 수 있으니 현금 준비 권장
4. 재료 소진: 인기 반찬은 오후에 품절될 수 있으니 오전 방문 추천

마치며

생생정보통에 소개된 새참찬반의 깻잎김치는 맛간장으로 절인 깻잎에 정성스럽게 만든 양념을 발라 만든 특별한 밑반찬입니다. 향긋한 깻잎향과 짭쪼롬한 맛이 밥도둑이 따로 없다는 평가를 받고 있습니다.

 

서대문구 영천시장은 50년이 넘는 역사를 가진 전통시장으로, 다양한 먹거리와 볼거리가 가득합니다. 독립문역에서 도보 8분이면 도착할 수 있으니, 주말에 시간을 내어 전통시장의 정취를 느끼며 맛있는 깻잎김치도 구매해보시기 바랍니다.

 

택배 주문이 필요하신 경우, 매장에 직접 문의하시거나 위에 소개한 온라인 반찬 배송 서비스를 이용하시면 편리하게 집에서 깻잎김치를 즐기실 수 있습니다.

 

문의: 영천시장 사무소 02-363-5350
관련 사이트:

• 생생정보 통 맛집: https://www.menutong.com
• 다이닝코드 생생정보통: https://www.diningcode.com

생생정보 통 맛집

 

맛있는 깻잎김치로 건강한 한 끼 드시기 바랍니다!

 

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